EN
Gıda üzerindeki etiketler, her türlü gıda maddesi için ambalaj tasarımının temel bir unsurudur. Tüketiciye ürünün içeriği, besin değeri ve alerjenler hakkında bilgi vererek ne yedikleri konusunda bilinçli kararlar almalarını sağlar.
Gıda etiketlerinin yönetmelikleri ve uyum standartları
Hükümet yetkilileri, tüketici için güvenilirliği ve tutarlılığı garanti altına almak amacıyla gıda etiketlemeyi denetler. Bu kurallar, yazı boyutu ve yerleştirme şekli kadar, hangi sağlık iddialarının ve beslenme bilgilerinin yer alabileceğine dair ayrıntılara kadar uzanır.
Örneğin, FDA her gıda etiketinde porsiyon büyüklüğünü, kaloriyi ve porsiyon başı besin değerlerini belirten genel Besin Değerleri tablosunun bulunmasını zorunlu kılar. Bu linersiz etiket tüketici tarafından kolayca okunabilir ve anlaşılabilir olması için belirli standartlara uymalıdır. Belirli sağlık iddialarının tüketici için doğru ve yanıltıcı olmayan olarak kabul edilebilmesi için FDA tarafından belirlenen katı standartları karşılaması gerekir.
Organik ve Genetiği Değiştirilmemiş (Non-GMO) Etiket İddialarını Çözümleme
Genel gıda etiketleme gereksinimlerinin yanı sıra, organik veya genetiği değiştirilmemiş olduğunu iddia eden ürünler için de özel yasal gereksinimler vardır. Bu direkt termal astarsız etiket çevre dostu veya doğal üretimli ürünler arayan tüketiciler tarafından tercih edilir. Ancak bu sertifikaların alınması ve ambalaj sanayisinde ambalajlarda bu etiketlerin kullanılması bazen göründüğü kadar basit değildir ve düzenlemelerle ilgili kapsamlı bir bilgi gerektirir.
Alerjen ve İçindekiler Etiketleme Önerileri
Alerjen ve içerik etiketleme kuralları geliştirilirken termal astarlı etiketler alerjen ve içerik beyanlarına ilişkin mevzuata uymak önemlidir. Bu, elbette her olası alerjeni kalın punto veya vurgulu harflerle belirgin bir şekilde listelemeyi gerektirir. Böylece alerjisi olan kişilerin bir gıdanın kendileri için güvenli olup olmadığını kolayca öğrenmeleri sağlanır. Ve en azından ne yedikleri konusunda daha şeffaf olabilmek adına tüm içeriklerin ağırlıkça azalan sıraya göre listelenmesi gerekir. Bu düzeydeki şeffaflık, müşterilerinizin sunduğunuz ürünleri tüketirken korunmasına ve aynı zamanda müşteri kitlenizle olan güven ilişkisine katkı sağlar.
Gıda etiketlerindeki porsiyon büyüklüklerinin nasıl yanıltıcı olabileceği
Bu bilgi, tüketicilerin bir porsiyonu oluşturmak için ürünün ne kadarının kullanıldığını anlamasını sağlar. Porsiyonlar pratik boyutta olmalı ve alışkanlıkla tüketilen miktarları yansıtmalıdır. Ayrıca kap içindeki porsiyon sayısını da belirtmelisiniz, böylece insanlar kendi hesaplamalarını yapabilir. Müşterilerin yemeklerinin öngörülen porsiyon büyüklüğüne uygun olduğundan emin olmalarına yardımcı olmak için açık ve doğru porsiyon büyüklüğü bilgisi verin.
Yaygın Gıda Etiketi Tasarım Hatalarının Önlenmesi:
Gıda Etiketlerindeki Hatalar Gıda etiketleri tasarlanırken müşterileri yalnızca kandırabilecek veya yanıltabilecek aşağıdaki hatalara dikkat edilmelidir. Tipik bir hata, ürünün gerçek görüntüsünü yansıtmayan abartılı ya da gerçek dışı görsellerin kullanılmasıdır. Ürününüzün gerçek değerini gösteren doğru ve amaçlı görseller kullanmak esastır. Ayrıca ürün açıklamasında belirsiz ifadelerden kaçının. Son olarak, potansiyel alıcıları yanlış yönlendirebilecek yazım hatalarını veya yanlış bilgileri önlemek için etikette yer alan tüm içerikleri dikkatlice kontrol edin ve düzeltin.