EN
الملصقات على الأغذية هي عنصر أساسي في تصميم التعبئة والتغليف لأي نوع من المنتجات الغذائية. وتوفر تفاصيل حول مكونات المنتج ومحتواه الغذائي والمواد المسببة للحساسية، مما يمكّن المستهلكين من اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن ما يأكلونه.
لوائح بطاقات الطعام والمعايير المتعلقة بالامتثال
تقوم السلطات الحكومية بالإشراف على وضع بطاقات تعريف الأغذية لضمان الموثوقية والاتساق للمستهلكين. تمتد هذه الإرشادات حتى إلى حجم ومكان الكلمات، وكذلك التفاصيل المتعلقة بالادعاءات الصحية والمعلومات الغذائية التي يمكن تضمينها.
على سبيل المثال، تطلب إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) وجود لوحة عامة للحقائق الغذائية على كل ملصق غذائي، تحدد حجم الحصة والسعرات الحرارية والعناصر الغذائية لكل حصة. يجب أن ملصق بدون بطانة تلتزم بالمعايير المحددة لكي يسهل قراءتها وفهمها من قبل المستهلكين. ويجب أن تستوفي بعض الادعاءات الصحية معايير صارمة وضعتها إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) حتى تُعتبر صادقة ولا تضلل المستهلكين.
فك تشفير ادعاءات الملصقات العضوية وغير المعدلة وراثياً
بالإضافة إلى متطلبات وضع الملصقات الغذائية بشكل عام، هناك أيضاً متطلبات قانونية محددة للمنتجات التي تدّعي أنها عضوية أو خالية من التعديل الوراثي. هذه ملصق بدون بطانة حرارية مباشرة يتم الترحيب بها من قبل المستهلكين الذين يشترون منتجات صديقة للبيئة أو طبيعية في الإنتاج. ومع ذلك، يمكن أن يكون الحصول على هذه الشهادات واستخدام هذه الملصقات على العبوات في صناعة التعبئة والتغليف أحيانًا أكثر تعقيدًا مما يبدو عليه الأمر، ويتطلب معرفة متعمقة باللوائح والإرشادات.
توصيات لإدراج معلومات عن مسببات الحساسية ومكونات المنتج على الملصقات
اللوائح الخاصة بتسمية مسببات الحساسية والمكونات عند التطوير الملصقات الحرارية بدون بطانة من المهم الامتثال للوائح المتعلقة بالإفصاح عن مسببات الحساسية والمكونات. ويشمل ذلك، بالطبع، سرد كل مسببات الحساسية المحتملة بشكل بارز باستخدام خط عريض أو تمييز لوني. مما يسهل على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية التعرف على ما إذا كان الطعام آمنًا لهم أم لا. وبالإضافة إلى ذلك، يجب أيضًا سرد جميع المكونات بترتيب تنازلي حسب الوزن، لتكون أكثر صدقاً مع الناس بشأن ما يأكلونه. ويُسهم هذا المستوى من الشفافية في بناء الثقة مع قاعدة العملاء، فضلاً عن حمايتهم عند تناول منتجاتك.
كيف يمكن أن تكون أحجام الحصص المذكورة على بطاقات الأغذية مضللة
تتيح هذه المعلومات للمستهلكين معرفة كمية المنتج التي تمثل حصة واحدة. ويجب أن تكون الحصص بحجم عملي وتعكس الاستهلاك المعتاد. كما يجب أيضًا تحديد عدد الحصص في العبوة، ليتسنى للأشخاص إجراء حساباتهم الخاصة. ساعد العملاء على التأكد من أن وجباتهم تتوافق مع حجم الحصة المقصود من خلال تحديد دقيق وواضح لحجم الحصة.
الوقاية من الأخطاء الشائعة في تصميم بطاقات الأغذية:
أخطاء في ملصقات الأغذية: عند تصميم ملصقات الأغذية، انتبه إلى الأخطاء التالية التي قد تُربك العملاء أو تُضللهم. من الأخطاء الشائعة استخدام صور أو رسومات غير واقعية ولا تعكس المنتج بشكل دقيق. من الضروري استخدام صور دقيقة وهادفة تُظهر القيمة الحقيقية للمنتج. كما يُنصح بتجنب صياغة وصف المنتج بطريقة غامضة. وأخيرًا، تأكد من مراجعة المحتويات المدونة على الملصق وتدقيقها بدقة لمنع أي أخطاء إملائية أو عدم دقة قد تُضلل المشترين المحتملين.